Smaka på vår nya höstmeny!

FörrGod mat är inte bara en tallrik med tillagade råvaror. För att man ska kunna njuta av en måltid krävs att råvarorna är förstklassiga, att kockar och kallskänkor har rätt kunskaper och erfarenhet, att köket är rätt utrustat och sköts perfekt, att maten tillagas med inspiration, kärlek och omsorg, att miljön där man äter ska vara tilltalande och avkopplande, att man får ett vänligt bemötande av serveringspersonalen och inte minst - att priset står i rimlig proportion till upplevelsen.
Allt detta är våra ledstjärnor i restaurangen och vi hoppas och tror att vi lever upp till det på bästa sätt.

Vi har fått - och får hela tiden - mycket uppskattning från våra gäster som har funnit en riktigt bra restaurang på Pensionat Klitterhus. En måltid i vår matsal, där havets vågor leker utanför fönstren, blir ofta till en minnesvärd upplevelse, där mat, människor och miljö möts på ett tilltalande sätt.

Vi hälsar både nya och gamla gäster, varmt välkomna att prova på vårt fantastiska kök!
Boka bord på 0431-13530 eller på mail: hovmastare@klitterhus.com

Här är höstens ‘a la carte-meny!

Förrätter


Klitterhus toast Skagen
Löjrom och rödlöksvinägrett. 95:-/145:-
Klitterhus' special "Toast Skagen"
Whitefish roe and red onion vinaigrette. SEK 95/145


Citron- och blomkålssoppa
med tartar på kallrökt lax samt steklökssallad och blomkålschips. 125:-
Lemon and cauliflower soup
with cold-smoked salmon tartare, fried onion salad and cauliflower chips. SEK 125


Kantarelltoast
med stuvade kantareller på briochebröd, knaperstekt sidfläsk, örtsallad och äpplebalsamico. 135:-
Chanterelle toast
with creamed chanterelle mushrooms on brioche, crisp-fried belly pork, herb salad and apple balsamic vinegar. SEK 135


Stekt långbakad fläsksida
med äpplechutney, palsternackschips och steklökar. 125:-
Slow-roast pork belly
with apple chutney, parsnip chips and fried onions. SEK 125





För barnen
Children's menu

Liten räksmörgås
(förrätt). 55:-
Small prawn sandwich (entrée). SEK 55

Köttbullar
med potatis, gräddsås och lingon. 98:-
Meatballs with potatoes, cream sauce and lingonberries. SEK 98

Spaghetti med köttfärssås98:-
Spaghetti Bolognese. SEK 98

Hemmagjord vaniljglass
med jordgubbar. 65:-
Home-made vanilla ice cream
With strawberries. SEK 65


3-rättersmeny 189:-
Med eget val av huvudrätt.
3-Course menu
With your own choice of main course. SEK 189
Varmrätter


Stekt hälleflundra
med musselbuljong, bakade rotfrukter och romanesco. Vinkokta blåmusslor och friterad sockertång från Bohuslän. (Dagspris)
Fried halibut
with mussel bouillon, baked root vegetables and Romanesco. Wine-steamed mussels and fried brown kelp from Bohuslän. (Day price)


Smörstekt havsaborre
med krondillsås, vinägrett på äpple, valnötter, citron och dillkryddade potatisfondanter. 285:-
Butter-fried grouper
with dill sauce, apple, walnut and lemon vinaigrette, and dill-spiced potato fondant. SEK 285


Ankbröst
på bädd av ankconfi, potatiskroketter, smörad anksky, inlagda trattkantareller. 265 :-
Duck breast
on a bed of duck confit, croquet potatoes, buttered duck jus, pickled funnel chanterelles. SEK 265


Timjanstekt hjortinnanlår
pumpakräm, syltade lingon, potatiskroketter, smörad rödvinsås. 285 :-
Thyme roast tenderloin of venison
pumpkin crème, pickled lingonberries, croquet potatoes and buttered red wine sauce. SEK 285


Desserter


Äpplemunkar
kardemummakräm och havrekrisp. 95:-
Apple doughnuts
cardamom crème and oat crisp. SEK 95


Klitterhus monterade cheesecake på blåbär
blåbärssorbet och torkade blåbär. 105:-
Klitterhus layered cheesecake on blueberries
blueberry sorbet and dried blueberries. SEK 105


Vaniljmousse
fylld med lingon och pepparmarmelad, chokladflarn. 105 :-
Vanilla mousse
filled with lingonberries and pepper marmalade, chocolate flakes. SEK 105


Klassisk Créme brulée. 85:-
Med kvällens sorbet. 105:-
Classic Crème brûlée. SEK 85
With sorbet du jour. SEK 105




Vegetariskt

Förrätter/Entrée
Kantarelltoast
med stuvade kantareller på briochebröd, örtsallad och äpplebalsamico. 125:-
Chanterelle toast
with creamed chanterelle mushrooms on brioche, herb salad and apple balsamic vinegar. SEK 125


Citron- och blomkålssoppa
steklökssallad och blomkålschips. 105:-
Lemon and cauliflower soup
with fried onion salad and cauliflower chips. SEK 105



Varmrätt/Hot dish
Färsk Tagliatelle
Stekt chevré, confiterade tomater, ruccola samt pirri pirri. 185 :-
Fresh Tagliatelle
baked goat cheese, tomato confit, arugula and piri piri. SEK 185





DAGENS LUNCH

Lördag
Idag lördag serverar vi inte lunch. Välkommen till vår lunchbuffé i morgon söndag.




Öppettider

VÅRA ÖPPETTIDER:

• Vi har öppet för LUNCH alla helgfria vardagar mellan kl 11.30-14.00.

• Vi serverar vår KVÄLLSMENY á la carte, torsdag - lördag, från kl 18.00.

• Ta med hela familjen till vår LUNCHBUFFÉ söndagar, kl 12-14.30.

• TA BUSSEN TILL KLITTERHUS!
Linje 4 går ända fram till vår dörr!
Se karta och tidtabell här!

Boka bord på 0431-13530 eller på mail: hovmastare@klitterhus.com

Vi önskar alla gäster varmt välkomna till Klitterhus!

Förr


• FÖLJ OSS PÅ FACEBOOK OCKSÅ!
Vi uppdaterar flera gånger i veckan!
Klicka HÄR!

LÄS VÅRT NYHETSBREV KLITTER!
Vi följer reglerna i den nya GDPR-ordningen. I vårt adressregister sparar vi bara din mailadress. I vissa fall också för- och efternamn. Inget annat. Uppgifterna förvaras på ett säkert sätt och lämnas inte vidare till tredje part. Du kan när som helst avsluta din prenumeration på nyhetsbrevet och då tas dina uppgifter också bort ur registret.
Trevlig läsning!